PANGKEP,EDELWEISNEWS.COM – Usaha Diversifikasi Produk Perikanan dilaksanakan di Aula Kantor Desa Mandalle Kecamatan Mandalle Kabupaten Pangkep (28/7/2019).
Sebanyak 25 mahasiswa Universitas Negeri Makassar melaksanakan Kuliah Kerja Nyata Pemberdayaan Pembelajaran Masyarakat (KKN PPM). KKN PPM merupakan KKN yang dinaungi langsung oleh Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi.
Kegiatan yang dilaksanakan yaitu pelatihan pembutan nugget dari olahan ikan bandeng. Diawali dengan pemberian materi, pembuatan, hingga pengemasan nugget ikan bandeng. Pelatihan ini dilaksanakan sebagai bentuk pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi yang mengarah ke pemberdayaan masyarakat secara langsung, dalam hal menerapkan ilmu dan pengalaman baru serta menumbuh kembangkan usaha kreatif lokal di Desa Mandalle.
Antusias masyarakat cukup besar, ditunjukkan dengan kehadiran masyarakat sekitar, khususnya para ibu rumah tangga, komunitas wanita, hingga siswa- siswi sekolah menengah yang turut andil dalam kegiatan ini.
“Kegiatan ini sangat menarik minat masyarakat, khususnya bagi kalangan wanita. Juga memperkaya pengalaman, agar kedepannya bisa menjadi ibu rumah tangga yang tidak hanya terampil memasak, tapi juga terampil dalam berwirausaha,” kata Ketua PKK Desa Mandalle.
Pembuatan nugget dari ikan bandeng dilatar belakangi oleh mayoritas petani tambak yang membudidayakan ikan bandeng. Selain dari diversifikasi program perikanan, dilaksanakan pula program kerja tambahan yang diusung oleh mahasiswa KKN PPM. Kegiatan tersebut dilakukan setelah diadakan observasi kebutuhan masyarakat di Desa Mandalle.
Sejumlah program kerja tambahan telah pula dilaksanakan oleh mahasiswa KKN PPM UNM, seperti bimbingan mengaji, mengajar di sekolah, pelatihan pembuatan pupuk kompos dan taman sayur herbal.
Kepala Desa Mandalle Abd Rahman Aso, A.Md, Pi dalam sambutannya berharap semua program kerja yang diusung oleh mahasiswa KKN PPM dapat berjalan dengan baik.
“Kami mendukung segala program kerja yang diusung oleh adik-adik mahasiswa KKN PPM UNM, karena pastinya program kerja ini juga untuk masyarakat kami,” tuturnya.
Penulis : Adi Summit
Editor : Jesi Heny
